论生熟食分开的必要性,身为孕妇或正在备孕的你看了吗

原创 十里九都村  2018-03-17 17:30  阅读 3,405 次

有时候我们的隔夜食物看起来可能并没有坏,基本上与第一天吃的无异,明明还可以吃?
可为什么有的人会说不能吃了呢,可以吃,但要当心感染单核球增多性李斯特菌!食品如遭受单核球增多性李斯特菌污染时,外观看或闻起来,可能根本没有任何区别,也不见腐败,但仍然可能使人吃了生病,可能会出现很多症状,包括呕吐、持续发烧、肌肉酸痛、头痛恶心、严重颈部僵硬等。李斯特菌是革兰阳性杆菌的一种,对人类致病性非常嘀强,一般出现在免疫功能低下时的人群,易感者多为新生儿、孕妇、免疫功能缺陷者。该菌可通过眼及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染。

李斯特菌病对于新生儿有晚发型的和早发型的。宫内先天性感染,孕妇感染后通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿,生长于阴道、子宫颈的该菌也可引起感染,是本病的重要特点之一。新生儿一般出生后3天左右出现病症,表现为新生儿败血症性肉芽肿病。早产儿更为明显,羊水也可污染,同时可引起吸入综合征、呼吸困难、发绀,常伴有结膜炎、皮疹等,最后可出现呼吸循环衰竭死亡,请多加注意。

老人和免疫系统低弱等族群感染李斯特菌的风险也比较高。孕妇受感染时,可能只有轻微的类似流感症状,却可能导致流产、早产、新生儿感染,甚至死胎。

国内曾发生孕妇爱吃生菜,导致胎儿染菌出现脑膜炎的案例。孕妇与免疫能力低者,为了健康的下一代,应避免生食及进食高风险食品,或食用未经杀菌的牛奶、软质干酪或未经煮熟的蔬菜,食物彻底煮熟再吃相对安全

历史上的今天:

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