湖南特产梅干菜正宗农家自制霉菜扣肉让你口水滴下来 美食 • 3年前 (2017-12-26) 霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶... 阅读 4,769 次 特产芥菜霉干菜
